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莲子
发布时间:2010-5-20 11:06:00

种子类—莲子

莲子

Semen Nelumhinis

(英)Lotus Seed

来源 为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的种子。

植物形态 多年生水生草本。叶盾形,高出水面,直径25~90cm,粉绿色,下面有粗大的叶脉;叶柄有刺毛。花单生于花梗顶端,直径10~25cm;萼片4~5, 早落;花瓣多数,红色、粉红色或白色;雄蕊多数,花药线形,黄色,药隔先端有一棒状附属物;心皮多数,离生,嵌生于平头倒圆锥形的花托内,花托于果期膨在呈莲蓬头状,海绵质。坚果椭圆形或卵形。花期6~7月,果期9~10月。

各地湖沼或池塘中均有栽培。主产湖南、福建、江苏、浙江、江西。

采制 秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。

性状 种子呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,一端中心有深棕色乳状状突起。质硬。子叶2,黄白色,肥厚,中有绿色莲子心。味甘、微涩。

化学成分 含牛角花糖甙(Iotusine)、和乌胺(demethyl coclaurine)、莲心碱(liensinine)、异莲心碱(isoliensinine)、淀粉、棉子糖、蛋白质,脂肪及钙、磷、铁盐。

性味 性平,味甘、涩。

功能主治 补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠。

附注 莲的叶(荷叶)清热解毒;根茎节部(藕节)止血、消瘀雄蕊(莲须)固肾涩精;花托(莲房)化瘀止血。

【详细介绍莲子的功效】:

 莲子 (《本草经集注》)
【异名】藕实、水芝丹(《本经》),莲实(《尔雅》郭璞注),泽芝(《纲目》),莲蓬子(《山西中药志》)。
【来源】为睡莲科植物莲的果实或种子。
【植物形态】莲(《别录》),又名:荷(《诗经》),芙渠(《尔雅》),芙蓉、水芝(崔豹《古今注》)。
    多年生水生草本。
   根茎肥厚横走,外皮黄白色,节部缢缩,生有鳞叶与不定根,节间膨大,内白色,中空而有许多条纵行的管。
   叶片圆盾形,高出水面,直径30~90厘米,全缘,稍呈波状,上面暗绿色,光滑,具白粉,下面淡绿色:叶柄着生于叶背中央,圆柱形,中空,高达1~2米,表面散生刺毛。
   花梗与叶柄等高或略高;花大,单一,顶生,直径12~23厘米,粉红色或白色,芳香;萼片4或5,绿色,小形,早落;花瓣多数,长圆状椭圆形至倒卵形,先端钝,由外向内逐渐变小;雄蕊多数,早落,花药线形,黄色,药隔先端成一棒状附属物,花丝细长,着生于花托下;心皮多数,埋藏于花托内,花托倒圆锥形,顶部平,有小孔20~30个,每个小孔内有1椭圆形子房,花柱很短,果期时花托逐渐增大,内堡海绵状,俗称莲蓬,长宽均5~10厘米。
   坚果椭圆形或卵形,长1.5~2.5厘米,果皮坚硬、革质;内有种子1枚,俗称莲子。
   花期7~8月,果期9~10月。
    自生或栽培于池塘内。
   我国大部地区有分布。
    本植物的细瘦根茎(藕蔤)、肥厚的根茎(藕)、根茎的节部(藕节)、叶(荷叶)、叶的基部(荷叶蒂)、叶柄或花柄(荷梗)、花蕾(莲花)、花托(莲房)、雄蕊(莲须)、种皮(莲衣)、胚芽(莲子心)等亦供药用,各详专条。
   
【采集】秋末、冬初割取莲房,取出果实,晒干;或收集坠入水中、沉于淤泥内的果实,洗净、晒干。
   或除去果壳后晒干。
   经霜老熟而带有灰黑色果壳的称为石莲子;除去果壳的种子称为莲肉。
【药材】①石莲子(《别录》) 又名:甜石莲、壳莲子、带皮莲子。
   呈卵圆形成椭圆形,两头略尖,长1.5~2厘米,直径0.8~1.2厘米,表面灰棕色或灰黑色,被灰白色粉霜,除去后略有光泽,可见密生的浅色小点;顶端有小圆孔,基部有短果柄,果柄旁有圆形棕色小突起。
   质坚硬,不易破开;果皮厚约1毫米,内表面红棕色。
   内种子一颗,即莲肉。
   气无,味涩檄甘。
   以色黑、饱满、质重坚硬者力佳。
    ②莲肉(《纲目》) 又名:石莲肉(《局方》)。
   呈椭圆形,长1.2~1.7厘米,直径0.7~1.2厘米。
   外皮红棕色或黄棕色,有纵纹,紧贴于种仁上,不易剥离;一端有深红棕色的乳状突起,多有裂口。
   有的种子已除去外皮,其表面呈黄白色,种仁2片,肥厚,质坚硬,有扮性,中央有大形空隙,内有绿色的胚芽(莲心)。
   气无,味甘淡微涩。
   以个大、饱满、整齐者为佳。
    主产湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西。
   以湖南产品最佳,福建产量最大。
   此外,山东、安徽、山西、河南、辽宁、黑龙江、云南、贵州、陕西等地亦产。

【化学成分】含多量的淀粉和棉子糖,蛋白质16.6%,脂肪2.0%,碳水化物62%,钙0.089%,磷0.285%,铁0.0064%。
    子荚含荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、氧化黄心树宁碱和N-去甲亚美罂粟碱。
   氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌能力。
【炮制】拣尽杂质即可,或砸碎、去皮、去心用。
   或将石莲子置锅内水煮后,切开,去皮,晒干。
【性味】甘涩,平。
    ①《本经》:味甘,平。
    ②《本草蒙筌》:味甘涩,气平寒,无毒。
    ③《本草再新》:味甘,性微凉,无毒。
    ④《随息居饮食谱》:鲜者甘平,干者甘温。
【归经】入心,脾、肾经。
    ①《雷公炮制药性解》:入心、胃、膀胱三经。
    ②《本草经疏》:入足太阴、阳明,兼入手少阴经。
    ③《本草新编》:入心、脾、肝、肾四脏。
【功用主治-莲子的功效】养心,益肾,补脾。
   涩肠。
   治夜寐多梦,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇人崩漏带下。
   石莲子并能止呕、开胃,常用治噤口痢。
    ①《本经》:主补中、养神、益气力。
    ②盂诜:主五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉血气。
    ③《本草拾遗》:令发黑,不老。
    ④《食医心镜》:止渴,去热。
    ⑤《日华子本草》:益气,止渴,助心,止痢。
   治腰痛,泄精。
    ⑥《日用本草》:止烦渴,治泻痢,止白浊。
    ⑦《滇南本草》:清心解热。
    ⑧《纲目》:交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。
    ⑨《本草备要》:清心除烦,开胃进食,专治噤口痢、淋浊诸证。
    ⑩《随息居饮食谱》:镇逆止呕,固下焦,愈二便不禁。
   
【用法与用量】内服:煎汤,2~4钱;或入丸,散。
【宜忌】中满痞胀及大便燥结者,忌服。
    ①《本草拾遗》:生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。
    ②《纲目》:得茯苓、山药、白术、枸杞子良。
    ③《本草备要》:大便燥者勿服。
    ④《随息居饮食谱》:凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌之。
【选方】①治久痢不止:老莲子二两(去心),为末,每服一钱,陈米汤调下。
   (《世医得效方》) ②治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。
   水煎浓,细细与呷。
   (《本草经疏》) ③治噤口痢:石莲不以多少,不炒,剥去壳,将肉并心,碾为细末。
   铡艮二钱,米饮调下。
   (《百一选方》) ④治心火上炎,湿热下盛,小便涩赤,淋浊崩带,遗精等证:黄芩、麦门冬(去心)、地骨皮、车前子、甘草(炙)各半两,石莲肉(去心)、白茯苓、黄芪(蜜炙)、人参各七钱半。
   上锉散。
   每三钱,麦门冬十粒,水一盏半,煎取八分,空心食前服。
   (《局方》清心莲子饮) ⑤治心经虚热,小便亦浊:石莲肉(连心)六两,炙甘草一两。
   细末。
   每服二钱,灯心煎汤调下。
   (《仁斋直指方》莲子六一汤) ⑥治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。
   上为细末。
   每服二钱,空心用清米饮调下。
   (《奇效良方》莲肉散) ⑦补虚益损:莲实(去皮)不以多少,用好酒浸一宿,入大猪肚内,用水煮熟,取出焙干。
   上为极细末,酒糊为丸,如鸡头大。
   每服五、七十丸,食前温酒送下。
   (《医学发明》水芝丸) ⑧治病后胃弱,不消水谷:莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两。
   共为末,砂糖调和。
   每用两许,白汤送下。
   (《士材三书》莲肉糕) ⑨治翻胃:石莲肉,为末,入些豆蔻末,米汤乘热调服。
   (《仁斋直指方》莲子散) ⑩治产后胃寒咳逆,呕吐不食,或腹作胀:石莲肉两半,白茯苓一两,丁香五钱。
   上为末。
   每服二钱,不拘时,用姜汤或米饮调下,日三服。
   (《妇人良方》石莲散)
【名家论述】①《纲目》:莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。
   土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,此其权舆也。
   昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。
    ②《本经逢原》:石莲子,本莲实老于莲房,堕入淤泥,经久坚黑如石,故以得名。
   为热毒噤口痢之专药。
   ……补助脾阴而涤除热毒,然必兼人参之大力开提胃气,方始克应。
   若痢久胃气虚寒,口噤不能食,则为戈戟也。
    ③《玉楸药解》:莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。
    ④《医林纂要》:莲子,去心连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。
   煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。
   更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已。
    ⑤《重庆堂随笔》:莲子,交心肾,不可去心,然能滞气。
    ⑥《王氏医案》:莲子,最补胃气而镇虚逆,若反胃由于胃虚,而气冲不纳者.但日以干莲子细嚼而咽之,胜于他药多矣。
   凡胃气薄弱者常服玉芝丸,能令人肥健。
   至痢症噤口,热邪伤其胃中清和之气,故以黄连苦泄其邪,即仗莲子甘镇其胃。
   今肆中石莲皆伪,味苦反能伤胃,切不可用。
   惟鲜莲子煎之,清香不浑,镇胃之功独胜,如无鲜莲,干莲亦可。

    莲子,其味清香,营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药,以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠,体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。
    莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味很苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。
莲子居住的“房子”叫莲房,又叫莲蓬壳,能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。
    还有一种“石莲子”,又称甜石莲,是莲子老于莲房后,堕入淤泥,经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。
    莲藕,又称莲根,是一营养丰富的蔬菜。

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